San Juan del Río, Qro., Septiembre 04 del 2019.- El nopal ha sido una opción económica viable para la comunidad indígena de Amealco llamada El Jaral la cual a través de empleos fijos y la oportunidad de exportar este producto mexicano a territorio chino está frenando la migración y creando fuentes de empleo.
Los próximos 28 y 29 de septiembre en la plaza principal de Amealco habrá de desarrollarse este interesante exposicion , donde el invitado especial es el nopal y el cual será presentado en diversas modalidades desde deshidratado e industrializado como mermelada, harina para hacer tortillas en frituras en salsas y demás productos que han llamado la atención no solamente del mercado mexicano sino también a países como Alemania y China este último ya tiene ofertas de Mercado de manera importante
Actualmente para poder exportar a Alemania necesitan elaborar un proyecto de modernización de su planta en esta comunidad y sobre todo pasar de las cuatro hectáreas actualmente cultivan a aproximadamente unas 24 hectáreas que requieren semanas de ampliar su plantilla laboral de seis a sesenta personas para realizar las labores de cultivo de esta planta.
La planta de Nopald como es de gran resistencia encontraron sin duda una forma de hacer negocio; al pasar del autoconsumo a la venta, y con ello tener la rentabilidad necesaria para lograr esos objetivos de brindar a la gente la oportunidad única para frenar la migración hacia los Estados Unidos y otras entidades del país a trabajar.
Por lo que ahora buscan un programa productivo o de financiamiento para invertir 225 mil pesos para cumplir con las normas internacionales que está exigiendo el mercado alemán para poder introducir este productos a su mercado, ya que en China han encontrado una respuesta positiva y así comenzar a exportar hacia aque país tanto así la solidez económica que requiey lograr que en la comunidad se beneficien sus habitantes.
