San Juan del Río, Qro., Agosto 18 del 2021.- Los restauranteros de San Juan del Río, han cumplido con las diversas peticiones que han impuesto las autoridades sanitarias del estado de Querétaro, incluyendo que quienes pidan empleo en un establecimiento de comida, muestre su comprobante de vacunación, ya sea en primera dosis o ambas, manifestó Antonio Rosas Carapia, presidente del Consejo Queretano de Restauranteros del estado de Querétaro.
Señaló que se han estado actualizando en todas las medidas higiénicas preventivas que las autoridades sanitarias han establecido para los establecimientos de alimentos, desde el manejo de los alimentos, la manera de atender a los usuarios, como la recepción de los mismos con la toma de temperatura, la aplicación de gel antibacterial y la desinfección de calzado.
Señaló que han sido de los sectores más vulnerables durante la presente contingencia sanitaria, ya que fueron obligados primeramente en cerrar y posteriormente operar con servicios solo para llevar, por ello, es que la lucha de resistencia de este sector ha sido muy titánica, donde desafortunadamente se han visto algunos establecimientos en cerrar sus puertas al público.
Para este mes de septiembre, tendrán que esperar que dictan las autoridades de salud, sin embargo, en la gran mayoría, impera un estado de ánimo negativo, donde consideran que no será posible realizar eventos con motivo de las fiestas patrias, pero que en la medida de lo posible estartán preparando alguna oferta especial.
